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  技能實習心得分享  

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外二1 林妤芳 Ann

  懷著既興奮和好奇的心情,坐了快十個小時的飛機,終於到了澳洲。此時我發現,澳洲真的很漂亮且空氣也很新鮮。


 
  下了飛機之後,我們沿路拍照。等到司機來接我們的時候,我們把行李放在車上,一切就緒後,出發至學校,home爸home媽也已經到學校來接大家了,等到和自己的home媽接觸之後,我們才發現她人非常地好,跟大家道別完後,我們就跟著home媽一起回家。回到家的時候,home媽就帶我和家淳參觀,因為home媽喜歡貓咪,所以家裡養了一隻貓咪叫做Samboo,牠非常可愛,也不會亂咬人。雖然家裡不大,但卻很溫馨。回到自己的房間整理完行李之後,home媽帶我們去散步,順便教我們如何搭公車,因為我們得自己搭公車上下學。


 
  到了隔天時,因為是第一天上課,所以home媽開車帶我們去學校。第一天的課程是新生講習、學生證製作和校園巡禮,再來是點心時間,吃完點心後就是餐飲服務見習課程。到了中午,我們把home媽準備的午餐拿到學生餐廳裡吃,等吃完午餐後我們開始去上餐飲觀光英文課程,跟著老師和大家一起上課真的很開心,也很好玩。我們三點就放學了,跟台灣真的是差很多,澳洲學校九點上課三點放學,如果台灣的學校也這樣那該有多好!放學我和家淳就搭著公車回家,我們非常地開心,因為可以在人生地不熟的地方自己搭著公車回家。


 
  剩下幾天的課程,都是餐飲觀光英文、花式咖啡、調酒及烹飪烘焙課程,在學這些技術的時候,我覺得很好玩但也非常的累人。在上烹飪烘培課程時,我們穿著廚師服跟著大廚一起進廚房。一進去大廚就會先教我們怎麼做,接下來就要自己動手,有時候他也會到你旁邊教你。而做這些食物就是為了準備要回台灣前招待home爸home媽吃的食物。等我們做完之後,大家都累癱了,做這些食物真的很不容易呢!


 
  時間過的真的很快,到了最後一天的時候,我們要邀請自己的home爸home媽來學校吃午餐,很可惜我們home媽要工作沒辦法來學校,不過當天真的很開心。到了結束的時候,我們就回到家裡拿自己的行李,home媽就帶我們回學校跟大家集合。下了車,等到所有的人集合完畢,準備要出發去機場的時候,我們跟自己的home爸home媽道別。



  道別的時候真的很難過,不過要回台灣了也很開心。就這樣,我們結束了在澳洲的之旅。如果還有機會,我希望下次還有機會可以再去體驗。

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It has been a privelage to have had Ann in my home, she is very polite and always offers to help with any jobs around the house.
Ann has a nice smile and a friendly personality.
I have enjoyed showing her a little bit of Brisbane in the short time she has been in my house.
Her family and school can be very proud of her, and I know she will take home with her some great memories of Australia.
Ann became very confident with our bus system, she enjoyed our different foods.
I will miss her lovely smile as she calls me mum.
 
Thank you
Denise
(mum)



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